プレミアムBBQ@岸和田~渡辺さんプレゼンツ~が最高だった話

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こんにちは!

地震にビビりまくっている新参ブロガーのもなです!

 

 

今回は、6月16日(土)に開催された「プレミアムBBQ@岸和田~渡辺さんプレゼンツ~」に参加してきました!というお話。

先に断っておきます。

※この記事は、完全なる飯テロ記事になりますので、ご注意ください(笑)

 

プレミアムBBQ@岸和田

このBBQは渡辺さんというすごい人(もはや私では何と説明してよいのかわからない)が開催!

私は、彼氏さんとやまもとりゅうけんさん主催の「人生逃げ切りサロン」繋がりで参加させてもらえることになり、ドキドキ・うきうき気分で当日を迎えました。

 

やまもとりゅうけんさんプロフィール

「人生逃げ切りサロン」については、以下の記事を参照してみてください。

 

一体何がプレミアムだったのか

もな
もな

プレミアムって聞いたけど、ビールのことだったらどうしよう・・・

一言で言うと、「贅沢の極み」でした。

BBQで、アヒージョや宮崎牛、マグロにサーモンが食べられるなんて!!

本当に、一生の内にに食べられる美味しいものの半分以上が一気に出てきた感じです!

次々に出てくるご馳走に、「あれ、私明日死ぬんじゃね?」と思ったほど・・・

 

さあ、みなさん準備はいいですか?

ここからが本気の飯テロゾーンですよ!(笑)

 

渡辺さんの料理スキルを分けてほしい

見出しの通りです。

ひとり暮らしの長いアラサ―女のもなですが、料理はできなくもないけど人にふるまうにはなぁ・・・レベル。

今回のBBQで出てきたご馳走の多くは、渡辺さん(男性)の手作りだとか!

何回も失礼を承知で「何者ですか?」と聞いてしまいました(笑)

 

まずは、みんなで下準備!

と言っても、女性陣は野菜を短冊状にカット、男性陣は炭(火)の準備のみ。

あれ?

「他にお手伝いすることありませんか?」に対し、

「座っててください。」

神ですか!!!!

 

乾杯のあいさつはりゅうけんさんがされ、BBQスタート!

(ここの写真撮るの忘れた・・・)

 

まずは、マッシュルームとエビのアヒージョ

チーズのオリーブオイル漬け

自家製バーニャカウダの登場です。

 

思い出しただけでよだれでそう・・・。

 

そして、燻製シリーズ!!!

 

もうね、私燻製大好きなんですよ。(聞いてない)

ゆくゆくは、大島千春さんの『いぶり暮らし』という漫画のように自宅で燻製作る生活をしたいと思っているほど!

たまらなかったです。

この燻玉とかやばくないですか?(ボキャブラリーが乏しくてすみません…)

 

 

これは鶏のタタキ!

お塩につけて食べると、ぷりっぷりで最高!!!

 

 

はい、ドーン!!!

マグロとサーモンの登場です!!!

これは、鮪人さんのマグロです。

美味しすぎてたまらんとです!(なぜか博多弁)

鮪人さんについては以下の記事を参照ください。

 

このマグロちゃんとサーモンちゃんたちを、数種類の醤油から好みなものを選んでお刺身でいただいたり、シャリに乗せてお寿司にしていただきました。

 

 

ふー。

ここまででも十分プレミアムですよね。

が、しかし、

実はメイン中のメインがまだ来ていなかったのです。

 

ジュウジュウ・・・

どこからともなく聞こえるお肉を焼く音・・・!

 

 

A5ランクの宮崎牛キターーーーー!!!!

低温調理され、外はほどよい焦げ目・・・・

やばーーーーーい!!!!

もう、察してください。

食レポ向いてないんです。

とにかく叫ぶくらい美味しかったです!

部位はランプというところ。

「ランプってどこだ・・・?」とずっと思っていたのは内緒です(笑)

 

そしてそして、

お寿司はお魚だけにとどまりませんでした!!

肉寿司!!!

まずはそのまま。

 

でも次は・・・

①肉寿司を準備します。

②美味しいウニを準備し、肉寿司にのせます。

③そこに、ワサビをのせます。

④発泡スチロールを溶かさないように炙ります。

⑤できあがり!!!

 

私はお薬の関係でお酒は飲めなかったのですが、自家製サングリアが美味しそうすぎて、飲んでる人に嫉妬しまくりでした。

 

どうですか!

プレミアムBBQ、ご理解いただけたでしょうか。

とにかく、おなか一杯ご馳走をいただいたBBQでした。

 

もちろん食べるだけじゃない!

ここまで、飯テロを起こしてきましたが、

プレミアムBBQは食べるだけの会ではありませんでした。

 

どういうことかと言うと、参加者は「人生逃げ切りサロン」のサロンメンバーやサロンに興味のある方たちでした。

ブロガーさん、ライターさん、SEさんなど様々なフィールドで努力されてる方たちが来られていて、その方たちとお話するのもみなさん楽しまれてました!

私は人見知りを発揮し、女性とサロンの天使ちゃんと戯れてる時間が長くなってしまいました。

ここは反省点。

こういう機会を活かして色んな情報を教えてもらったり、一緒にがんばろうって仲間づくりをするのが大切なんだなって思います。

次回からはこの反省を活かして、少しずつ積極的にお話しにいこうと思います!!!

 

さいごに・・・

渡辺さん、

プレミアムBBQ開催してくださってありがとうございました!!!!!

また美味しいもの食べさせてください!!!!

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